1937 - Millésime 2025 - AOP SAINT-CHINIAN Rosé

Belle robe claire aux reflets roses, nez aux arômes de petits fruits rouges, bouche fraîche, vive et équilibrée.

Subtil assemblage de Grenache et de Syrah, aux arômes de fruits rouges, de laurier et de garrigue, cette cuvée se révèle en bouche avec rondeur, puissance et complexité.

Médaille d’Or à Paris 2019
Médaille d’Argent à Paris 2022

RUPTURE DE STOCK

L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception.

Thomas Fabresse a apporté sa créativité à la cave de Saint-Chinian au sein de l’espace de vente, et cette cuvée est le témoin de son empreinte dans la cave.

Avec une vinification traditionnelle, la cuvaison longue amène une dégustation au nez épicé avec du poivre blanc, du cuir, mais aussi des arômes de fruits noirs et une présence tannique, de quoi réveiller le palais et apporter l’authenticité de notre terroir dans le verre.

RUPTURE DE STOCK

Drapée d'une robe rouge sombre, cette cuvée révèle une densité remarquable dès la première impression.

Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2020

Vendu uniquement en coffret de 3 ou 6 bouteilles (caisse bois 6 btts offerte)

Le muscat blanc à petits grains vinifié en vin sec.

Le nez, très élégant et frais, joue sur des notes de fruits blancs et exotiques ainsi que de fleurs. La bouche ample et très aromatique, ne manque ni de rondeur ni de fraîcheur pour une finale bien équilibrée sur des touches citronnées et mentholées.

Cet ensemble gourmand s'impose naturellement à l'apéritif.

RUPTURE DE STOCK

Drapée d'une robe rouge sombre, cette cuvée révèle une densité remarquable dès la première impression. Dominé par des notes de confiture de mûres et de cassis, le bouquet puissant et concentré s'épanouit ensuite en notes d'épices, de poivre et de vanille dans une parfaite harmonie. En bouche, l'équilibre est de mise, de l'ampleur, une superbe densité et des tanins magnifiquement maîtrisés.

L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception.

L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception. Kashink puise son style coloré et très graphique dans ses origines slaves et hispaniques.

Subtil assemblage de Grenache blanc, de Vermentino et de Roussanne, cette magnifique cuvée exprime un boisé fin et élégant et représente fidèlement notre terroir exceptionnel.

L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception.

Trois artistes aux techniques différentes viennent en collaboration réaliser une fresque dans la galerie de l’Art en Cave. BLEG : Travaillant un graphisme affirmé basé sur une ligne épaisse et homogène, il explore les techniques et multiplie les supports. FALCO : engagé, il bouscule les codes et réactualise les chefs-d’œuvre de l’histoire des arts dans l’espace public. LOUIS POUILHE : Admirateur de portrait, de peinture hyperréaliste et d’effets d’optique. Il raconte aujourd’hui l’humain à travers la peinture.

On pourrait vous parler vinification, terroir, cépages, savoir-faire... Oui on pourrait, mais on ne va pas le faire !! On va se servir un verre, déguster, partager, prendre du plaisir et refaire le monde !!! Raoul Mapoul est tellement cool.

Robe soutenue, nuance pourpre. nez de petits fruits rouges et noirs mûrs, fond minéral et épicé, notes de garrigue. Attaque ample et généreuse, puissante, tanins présents bien enveloppés, un vin typé, méditerranéen.

Médaille d’Argent Concours Général Agricole de Paris 2025

Médaille d’Or à Lyon 2022

RUPTURE DE STOCK

L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception.

Laura Chaplin est une artiste aux inspirations multiples, allant de l’univers équin aux clins d’œil à son célèbre grand-père.

Élevé en barrique 12 mois, ce grand vin élaboré en majorité avec le cépage Grenache, est soyeux, velouté, d'une grande finesse et d'une remarquable élégance.

C'est à partir du Cinsault cépage typique du Languedoc qu'est élaboré le "Seigneur Jean de Roze". la robe est claire aux reflets roses, le nez présente des aromes de petits fruits rouges, et la bouche est fraîche, vive et équilibré.

Vin de plaisir par excellence... Été comme hiver, compagnon des repas quotidiens, le Saint Laurent séduit par son authenticité, son fruité et sa rondeur...