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AOP Saint-Chinian rouge
Millésime : 2020
Terroir : Terroir de schistes, altitude de 200 à 300 m, exposition sud. Sélection parcellaire rigoureuse, vendanges manuelles.
Cépages : Syrah, Grenache, vieux Carignan (80 ans environ).
Vinification : Macération traditionnelle pour le Grenache (6 jours) et 70 % de la Syrah pendant 20 jours.
Élevage : En fûts de chêne pendant 12 mois.
Dégustation : Nez complexe et arômes de fruits rouges et de garrigue, soutenus en bouche par des tanins présents, souples et d'une grande finesse.
Alliance gastronomique : Grillades, viandes rouges, gibier, gigot d’agneau et fromages.
Degré alcoolique : 13.5°
Cette cuvée présente une bouche ronde, élégante et vineuse avec des touches d’agrumes (pamplemousse, citron etc.). Finale longue et persistante sur des arômes de buis et de citron vert.
Drapée d'une robe rouge sombre, cette cuvée révèle une densité remarquable dès la première impression.
Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2020
Vendu uniquement en coffret de 3 ou 6 bouteilles (caisse bois 6 btts offerte)
Nez puissant de fruits rouges qui dévoile une bouche ample et chaleureuse pour accentuer une finale douce d’une exceptionnelle longueur et éveiller nos cinq sens.
[EDITION LIMITEE] Nasty, invité de la 10ème édition de L’Art en Cave®, a personnalisé une série de 100 caisses bois exclusives contenant quatre bouteilles de la cuvée 2023. Un objet collector à se procurer avant qu’il ne soit trop tard !
Coffret de 4 bouteilles
La Cave de Saint-Chinian fait sa Winter Party!
Venez faire la fête avec nous pour cette occasion le vendredi 21 février 2025, de 18h à 1h !
Un endroit unique, au milieu des fresques de l'Art en Cave®, au cœur des cuves de Saint-Chinian. Nos vins qui remplissent cet univers vont apporter à la soirée le meilleur des divers rythmes !
Promis, la neige sera au rendez-vous ! Ambiance chalet de montagne à Saint-Chinian ! Habillez-vous en conséquence et surtout… ressortez votre combi intégrale fluo !
Événement sur réservation et places limitées.
Menu 25€ / personne
1 verre de vin offert
Assortiments de charcuteries et crudités
La Tartiflette par Mumu Traiteur
Dessert d’hiver
Pour plus d’informations sur l’événement et les réservations
Caveau de vente
0467382840
caveau@vin-saintchinian.com
Nos partenaires :
Mumu Traiteur
Orchestre Franck-M
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Enchâssée d'une parure d'or scintillante, la minéralité de son terroir brille de mille feux... Sa générosité vous fait croquer le pain de miel puis l'abricot bien mûr et la suave pâte de coings, le tout mis en valeur par une note acidulée de pomme...
Vin de plaisir par excellence... Été comme hiver, compagnon des repas quotidiens, le Saint Laurent séduit par son authenticité, son fruité et sa rondeur...
L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception.
Michel Granger est un artiste international qui œuvre avec ses réalisations pour de nombreuses causes avec des projets toujours plus grands et diversifiés.
Elevée en cuves thermorégulées, cette cuvée unique élaborée à base de Syrah, Grenache et Mourvèdre est fraîche, épicée avec une bouche structurée et ample pour terminer sa dégustation d’une manière longue.
Ce vin sensuel et frais livre des effluves d’œillets sauvages, de cistes, de résine de pin, avant de déployer un palais harmonieux autour de la liqueur de cassis et du coing confit.
Sélectionné dans le Guide Hachette
Médaillé d’argent 2015 au Concours des Vins de la Coopération
Médaillé d’argent au Concours des Vins de la Coopération du Languedoc-Roussillon 2015
RUPTURE DE STOCK
L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception.
Laura Chaplin est une artiste aux inspirations multiples, allant de l’univers équin aux clins d’œil à son célèbre grand-père.
Élevé en barrique 12 mois, ce grand vin élaboré en majorité avec le cépage Grenache, est soyeux, velouté, d'une grande finesse et d'une remarquable élégance.
Monsieur et Madame Mapoul ont eu un fils... Ils l'ont appelé Raoul !!! Pour oublier Raoul écoute un bon vieux Rock-And-Roll en sirotant un verre de vin frais et fruité. Raoul Mapoul il est cool.
RUPTURE DE STOCK
Médaille d’Or Paris 2022
Enchâssée d'une parure d'or scintillant, la minéralité de son terroir brille de mille feux. Sa générosité vous fait croquer le pain de miel, puis l'abricot bien mûr et la suave pâte de coings, le tout mis en valeur par une note acidulée de pomme.
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