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AOP Saint-Chinian rouge

Millésime : 2022

Terroir : Argilo-calcaire exposition Sud. Sélection parcellaire rigoureuse. Vendanges manuelles.

Cépage : Grenache, Syrah, Carignan.

Vinification : Macération traditionnelle.

Élevage : En cuves pendant 12 mois.

Dégustation : Robe sombre et brillante, nez aux arômes de fruits rouges et noirs, bouche ronde et ample aux tanins soyeux.

Alliance gastronomique : Grillades, viandes rouges, gibiers, gigot d’agneau et fromage.

Degré alcoolique : 13,5°

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