AOP Saint-Chinian rouge
Millésime : 2019
Terroir : Schistes et argilo-calcaire.
Cépage : 40% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre.
Vinification : En cuves thermorégulées.
Élevage : 20% barrique.
Nez : Nez frais et épicé aux arômes de figue qui dévoile une explosion de fruits rouges en ouverture.
Bouche : Ample et structurée pour accentuer une finale douce d'une exceptionnelle longueur.
Alliance gastronomique : Vin se mariant parfaitement avec une viande rouge de type côte de bœuf ou entrecôte.
Degré alcoolique : 14.5°