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AOP Saint-Chinian rouge

Millésime : 2019

Terroir : Schistes et argilo-calcaire.

Cépage : Syrah, Grenache, Mourvèdre.

Vinification : En cuves thermorégulées.

Élevage : 20% en barrique.

Nez : Nez frais et épicé aux arômes de figue qui dévoile une explosion de fruits rouges en ouverture.

Bouche : Ample et structurée pour accentuer une finale douce d'une exceptionnelle longueur.

Alliance gastronomique : Vin se mariant parfaitement avec une viande rouge de type côte de bœuf ou entrecôte.

Degré alcoolique : 14.5°

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