Référence:
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AOP Saint-Chinian rouge
Millésime : 2022
Terroir : Terroir de schistes, altitude de 200 à 300 m, exposition sud. Sélection parcellaire rigoureuse, vendanges manuelles.
Cépages : 25 hl/ha, Mourvèdre, Grenache, Carignan centenaire, Syrah.
Vinification : Macération traditionnelle.
Élevage : 70% fut de chêne, 30% cuve.
Dégustation : Un nez dense, minéral et fruité sur une touche légèrement vanillée. L’attaque très fraiche précède une belle matière aux notes de grillé, de cacao et de fruits (myrtilles, cassis) sur des tannins épanouis et fins. La finale très longue nous indique un excellent potentiel de garde.
Alliance gastronomique : Grillades, viandes rouges, gibier, gigot d’agneau et fromages.
Degré alcoolique : 14.5°
Cette cuvée se pare d’une belle robe rose brillante et limpide au bouquet subtil et élégant de fleurs d'amandier, de menthe et de fruits frais.
RUPTURE DE STOCK
Drapée d'une robe rouge sombre, cette cuvée révèle une densité remarquable dès la première impression.
Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2020
Vendu uniquement en coffret de 3 ou 6 bouteilles (caisse bois 6 btts offerte)
L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception. Kashink puise son style coloré et très graphique dans ses origines slaves et hispaniques.
Subtil assemblage de Grenache blanc, de Vermentino et de Roussanne, cette magnifique cuvée exprime un boisé fin et élégant et représente fidèlement notre terroir exceptionnel.
Cette cuvée présente un nez puissant de petits fruits rouges avec des notes florales, sa bouche aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques est ample, veloutée et d'une grande longueur.
Merveilleuse...
Enchâssée d'une parure d'or scintillant, la minéralité de son terroir brille de mille feux. Sa générosité vous fait croquer le pain de miel, puis l'abricot bien mûr et la suave pâte de coings, le tout mis en valeur par une note acidulée de pomme.
Médaille d’Or Concours Général Agricole de Paris 2025
Robe soutenue, nuance pourpre. Nez de petits fruits rouges et noirs mûrs, fond minéral et épicé, notes de garrigue. Attaque ample, puissante, tanins présents bien enveloppés, un vin typé, solide, méditerranéen.
Médaille d'Argent au Concours International de Lyon 2020
Vin de plaisir par excellence... Été comme hiver, compagnon des repas quotidiens, le Saint Laurent séduit par sa franchise, son authenticité et sa rondeur...
Vin de plaisir par excellence... Été comme hiver, compagnon des repas quotidiens, le Saint Laurent séduit par son authenticité, son fruité et sa rondeur...
Belle robe aux reflets or, le nez floral et fin succède une bouche équilibrée qui mêle en harmonie les notes de fleurs blanches et de minéralité. La fraîcheur et la finesse illuminent la matière...
La cuvée "Miss.tic" s'annonce avec élégance dans une seyante robe rouge profonde. Au nez ce nectar dévoile des notes intenses et livre d'agréables parfums méditerranéens.
Toute en douceur, elle présente une puissance maîtrisée et exprime la garrigue, le poivre et les épices.
Elle a l'envergure d'un vin de garde et surprendra...
"Du vin pour une vie sans pépin"
Nez puissant de fruits rouges qui dévoile une bouche ample et chaleureuse pour accentuer une finale douce d’une exceptionnelle longueur et éveiller nos cinq sens.
Cette cuvée se pare d’une belle robe rose brillante et limpide au bouquet subtil et élégant de fleurs d'amandier, de menthe et de fruits frais.
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