Référence:
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AOP Saint-Chinian rouge
Millésime : 2020
Terroir : Terroir de schistes, altitude 200 à 300 m, exposition Sud. Sélection parcellaire rigoureuse, vendanges manuelles.
Cépage : 25 hl/ha, Mourvèdre, Grenache, Carignan centenaire, Syrah.
Vinification : Macération traditionnelle.
Élevage : 70% fut de chêne, 30% cuve.
Dégustation : Un nez dense, minéral et fruité sur une touche légèrement vanillée. L’attaque très fraiche précède une belle matière aux notes de grillé, de cacao et de fruits (myrtilles, cassis) sur des tannins épanouis et fins. La finale très longue nous indique un excellent potentiel de garde.
Alliance gastronomique : Grillades, viandes rouges, gibier, gigot d’agneau et fromages.
Degré alcoolique : 14.5°
Vin de plaisir par excellence... Eté comme hiver, compagnon des repas quotidiens, le Saint Laurent séduit par sa franchise, son authenticité et sa rondeur...
Renseignez le choix des 3 bouteilles que vous souhaitez avoir à l'intérieur de votre coffret dans la case commentaire de la commande.
Bouche fruit noir et mûre, tannins puissants.
Drapée d'une robe rouge sombre, cette cuvée révèle une densité remarquable dès la première impression.
Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2020
Vendu uniquement en coffret de 3 ou 6 bouteilles (caisse bois 6 btts offerte)
Le muscat blanc à petits grains vinifié en vin sec.
Le nez, très élégant et frais, joue sur des notes de fruits blancs et exotiques ainsi que de fleurs. La bouche ample et très aromatique, ne manque ni de rondeur ni de fraicheur pour une finale bien équilibrée sur des touches citronnées et mentholées.
Cet ensemble gourmand s'impose naturellement à l'apéritif.
DOMAINE J. LAURENS "LE MOULIN"
Arômes de fruits frais, de pomme verte avec une fin de bouche très nette. C'est un joli vin aérien dans sa texture avec beaucoup de fraîcheur. Idéal à l'apéritif.
Ce vin sensuel et frais livre des effluves d’œillets sauvages, de cistes, de résine de pin, avant de déployer un palais harmonieux autour de la liqueur de cassis et du coing confit.
Sélectionné guide hachette
Médaillé d’Argent 2015 au concours des vins de la coopération
Médaillé d'Argent au Concours des Vins de la Coopération du Languedoc-Roussillon 2015
Œil : intense couleur pourpre avec des reflets rouges, d'un nez explosif révélant des arômes de violette, de fruits mûrs et quelques notes toastées.
Nez : baies roses, liées par des fragrances de poivre et de cacao. Du kirsch de griottes y rencontre le genièvre, des épices du bois et de la cannelle.
Bouche : cette ampleur signe une cuvée à part, puissante, fumée mais aussi saline et salivante. Finale généreuse, suave et tendue.
Médaille d’Or à Lyon 2022
Belle couleur jaune pâle. Le nez aux arômes de fruits exotiques de fleurs blanches et de pierre à fusil, respire la franchise. En bouche, après une attaque pleine de fraîcheur et de minéralité, des saveurs de fruits exotiques, ananas et mangue viennent apporter rondeur et élégance .
Un vin tout en finesse et d'une grande pureté.
Médaille d’Argent à Paris 2022
Cette cuvée présente une belle robe sombre et brillante, nez de fruits noirs, de griottes et de mûres fraiches, bouche aux arômes de poivrons grillés, ronde, souple et d’une grande longueur.
La cuvée "Miss.tic" s'annonce avec élégance dans une seyante robe rouge profond. Au nez ce nectar dévoile des notes intenses et livre d'agréable parfums méditerranéens.
Toute en douceur, il présente une puissance maitrisée et exprime la garrigue, le poivre et les épices.
Il a l'envergure d'un vin de garde et surprendra...
"Du vin pour une vie sans pépin"
Vin de plaisir par excellence... Eté comme hiver, compagnon des repas quotidiens, le Saint Laurent séduit par sa franchise, son authenticité et sa rondeur...
Drapée d'une robe rouge sombre, cette cuvée révèle une densité remarquable dès la première impression.
RUPTURE DE STOCK
Belle robe sombre et limpide, Nez puissant et aromatique, bouche ample et fine où se conjuguent les épices et les fruits noirs, dans une très belle longueur.
[EDITION LIMITEE] Nasty, invité de la 10ème édition de L’Art en Cave®, a personnalisé une série de 100 caisses bois exclusives contenant quatre bouteilles de la cuvée 2023. Un objet collector à se procurer avant qu’il ne soit trop tard !
Coffret de 4 bouteilles
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