Référence:
Un nez dense, minéral et fruité, sur une touche légèrement vanillée. L’attaque très fraîche précède une belle matière aux notes de grillé, de cacao et de fruits (myrtilles, cassis) sur des tanins épanouis et fins. La finale très longue nous indique un excellent potentiel de garde.
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AOP Saint-Chinian rouge
Millésime : 2022
Terroir : Schistes
Cépages : Syrah, Grenache, Vieux Carignan
Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 2 et 3 vins
Garde : 10 ans
Service : 14°
Alliance gastronomique : Viande rouge, gigot d'agneau
Degré alcoolique : 13.5°
Un nez dense, minéral et fruité, sur une touche légèrement vanillée. L’attaque très fraîche précède une belle matière aux notes de grillé, de cacao et de fruits (myrtilles, cassis) sur des tanins épanouis et fins. La finale très longue nous indique un excellent potentiel de garde.
DOMAINE J. LAURENS "LE MOULIN"
Arômes de fruits frais, de pomme verte avec une fin de bouche très nette. C'est un joli vin aérien dans sa texture avec beaucoup de fraîcheur. Idéal à l'apéritif.
Subtil assemblage de Grenache et de Syrah, aux arômes de fruits rouges, de laurier et de garrigue, cette cuvée se révèle en bouche avec rondeur, puissance et complexité.
Médaille d’Or à Paris 2019
Médaille d’Argent à Paris 2022
Cette cuvée présente un nez puissant de petits fruits rouges avec des notes florales, sa bouche aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques est ample, veloutée et d'une grande longueur.
Merveilleuse...
Cette cuvée se pare d’une belle robe rose brillante et limpide au bouquet subtil et élégant de fleurs d'amandier, de menthe et de fruits frais.
Vin de plaisir par excellence... Été comme hiver, compagnon des repas quotidiens, le Saint Laurent séduit par sa franchise, son authenticité et sa rondeur...
La Cave de Saint-Chinian fait sa Soirée Ski
Venez faire la fête avec nous pour cette occasion le vendredi 22 novembre 2025, de 19h à 1h !
Événement sur réservation et places limitées.
Menu 25€ / personne
repas + 1 verre de vin offert
Salade de gésiers, tartiflette et tarte aux myrtilles
Repas servi à partir de 20h
Bar à vins en accès libre de 19h à 00h00
Feu d'artifices, soirée neige et projections lumineuses
Animation musicale DJ Franck M
Pour plus d’informations sur l’événement et les réservations
Caveau de vente
0467382840
caveau@vin-saintchinian.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Ce vin, millésime après millésime s'est taillé une belle réputation: profond tout en restant délicat avec des arômes subtils de fleurs blanches et de fruits exotiques, sa bulle racée et vive vous permet de le servir tout au long d'un repas ou simplement à l'apéritif...
Renseignez le choix des 3 bouteilles que vous souhaitez avoir à l'intérieur de votre coffret dans la case commentaire de la commande.
Issu d'une sélection des meilleures parcelles de Saint Jean, ce muscat petit grain exprime la quintessence de ce vignoble, révélant un équilibre parfait. Cette cuvée délivre un nez de tilleul et fait ricocher en cascade des arômes d'acacia, de citronnelle et de clémentine.
Médaille d’Or à Paris 2019
Médaille d’Argent à Lyon 2022
Vin de plaisir par excellence... Été comme hiver, compagnon des repas quotidiens, le Saint Laurent séduit par son authenticité, son fruité et sa rondeur...
RUPTURE DE STOCK
L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception.
Thomas Fabresse a apporté sa créativité à la cave de Saint-Chinian au sein de l’espace de vente, et cette cuvée est le témoin de son empreinte dans la cave.
Avec une vinification traditionnelle, la cuvaison longue amène une dégustation au nez épicé avec du poivre blanc, du cuir, mais aussi des arômes de fruits noirs et une présence tannique, de quoi réveiller le palais et apporter l’authenticité de notre terroir dans le verre.
Enchâssée d'une parure d'or scintillant, la minéralité de son terroir brille de mille feux. Sa générosité vous fait croquer le pain de miel, puis l'abricot bien mûr et la suave pâte de coings, le tout mis en valeur par une note acidulée de pomme.
Enchâssée d'une parure d'or scintillante, la minéralité de son terroir brille de mille feux... Sa générosité vous fait croquer le pain de miel puis l'abricot bien mûr et la suave pâte de coings, le tout mis en valeur par une note acidulée de pomme...
RUPTURE DE STOCK
Drapée d'une robe rouge sombre, cette cuvée révèle une densité remarquable dès la première impression. Dominé par des notes de confiture de mûres et de cassis, le bouquet puissant et concentré s'épanouit ensuite en notes d'épices, de poivre et de vanille dans une parfaite harmonie. En bouche, l'équilibre est de mise, de l'ampleur, une superbe densité et des tanins magnifiquement maîtrisés.
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