Blanquette de Limoux Demi-Sec - Domaine J. LAURENS
DOMAINE J. LAURENS "LE MOULIN"
Son subtil dosage ajoute des arômes de miel et il devient le compagnon idéal de tous vos desserts.
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Référence:
Né entre les reliefs du Caroux et les rythmes du Sud. Un rouge pensé pour les longues soirées, les tables pleines et les retours tardifs.
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AOP Languedoc
Millésime : 2025
Terroir : Vignobles d’altitude : 250 à 350 mètres. Sols de schistes, grès et argilo‑calcaires. Influence méditerranéenne tempérée par l’altitude et les amplitudes thermiques nocturnes.
Cépages : Syrah, Grenache, Cinsault
Vinification : Vendanges à maturité optimale. Macération courte pour préserver le fruit et la fraîcheur. Extraction douce et précisions aromatique. Élevage en cuve inox pour conserver la pureté du fruit. Aucun élevage boisé.
Dégustation : Robe rouge rubis brillant aux reflets violines. Nez aux arômes de fraise fraîche, cerise croquante, groseille et framboise. Légères notes de garrigue et d’épices douces. Attaque souple et gourmande en bouche. Milieu de bouche frais et fruité. Tanins délicats. Finale légère, savoureuse et désaltérante.
Alliance gastronomique : Planches, grillades, cuisine méditerranéenne, pizzas artisanales, tapas.
Température de service : 14 à 16°C. Peut être servi légèrement rafraîchi.
Occasion : Apéros, repas, entre amis, les longues soirées qui finissent tard.
Degré alcoolique : 12,5°
Né entre les reliefs du Caroux et les rythmes du Sud. Un rouge pensé pour les longues soirées, les tables pleines et les retours tardifs.
DOMAINE J. LAURENS "LE MOULIN"
Son subtil dosage ajoute des arômes de miel et il devient le compagnon idéal de tous vos desserts.
Belle robe claire aux reflets roses, nez aux arômes de petits fruits rouges, bouche fraîche, vive et équilibrée.
Œil : intense couleur pourpre avec des reflets rouges, un nez explosif révélant des arômes de violette, de fruits mûrs et quelques notes toastées.
Nez : baies roses, liées par des fragrances de poivre et de cacao. Du kirsch de griottes rencontre le genièvre, des épices du bois et de la cannelle.
Bouche : cette ampleur signe une cuvée à part, puissante, fumée mais aussi saline et salivante. Finale généreuse, suave et tendue.
L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception.
Michel Granger est un artiste international qui œuvre avec ses réalisations pour de nombreuses causes avec des projets toujours plus grands et diversifiés.
Elevée en cuves thermorégulées, cette cuvée unique élaborée à base de Syrah, Grenache et Mourvèdre est fraîche, épicée avec une bouche structurée et ample pour terminer sa dégustation d’une manière longue.
Cette cuvée présente une belle robe sombre et brillante, nez de fruits noirs, de griottes et de mûres fraîches, bouche aux arômes de poivrons grillés, ronde, souple et d’une grande longueur.
Enchâssée d'une parure d'or scintillant, la minéralité de son terroir brille de mille feux. Sa générosité vous fait croquer le pain de miel, puis l'abricot bien mûr et la suave pâte de coings, le tout mis en valeur par une note acidulée de pomme.
Belle robe aux reflets or, le nez floral et fin succède une bouche équilibrée qui mêle en harmonie les notes de fleurs blanches et de minéralité. La fraîcheur et la finesse illuminent la matière...
L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception. Kashink puise son style coloré et très graphique dans ses origines slaves et hispaniques.
Subtil assemblage de Grenache blanc, de Vermentino et de Roussanne, cette magnifique cuvée exprime un boisé fin et élégant et représente fidèlement notre terroir exceptionnel.
Enchâssée d'une parure d'or scintillante, la minéralité de son terroir brille de mille feux... Sa générosité vous fait croquer le pain de miel puis l'abricot bien mûr et la suave pâte de coings, le tout mis en valeur par une note acidulée de pomme...
Une sérigraphie issue de l'édition 2015 de l’Art en cave® signée par l'artiste dessinateur Aurel.
Taille : 42cm x 15cm
RUPTURE DE STOCK
Drapée d'une robe rouge sombre, cette cuvée révèle une densité remarquable dès la première impression. Dominé par des notes de confiture de mûres et de cassis, le bouquet puissant et concentré s'épanouit ensuite en notes d'épices, de poivre et de vanille dans une parfaite harmonie. En bouche, l'équilibre est de mise, de l'ampleur, une superbe densité et des tanins magnifiquement maîtrisés.
Robe soutenue, nuance pourpre. nez de petits fruits rouges et noirs mûrs, fond minéral et épicé, notes de garrigue. Attaque ample et généreuse, puissante, tanins présents bien enveloppés, un vin typé, méditerranéen.
Médaille d’Argent Concours Général Agricole de Paris 2025
L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception. Yz centre ses œuvres sur l’humanité, créant des projets percutants à base de lavis, collage et bombe.
Élaboré avec les cépages typiques de notre terroir, Syrah Grenache et Carignan, ce grand vin puissant et aromatique élevé 12 mois en barriques françaises est l'expression de notre savoir-faire.
Cette cuvée se pare d’une belle robe rose brillante et limpide au bouquet subtil et élégant de fleurs d'amandier, de menthe et de fruits frais.
Renseignez le choix des 3 bouteilles que vous souhaitez avoir à l'intérieur de votre coffret dans la case commentaire de la commande.