Renaissance - Millésime 2021 - AOP SAINT-CHINIAN Rouge

Première Bulle - AOC Blanquette de Limoux Brut - Méthode Traditionnelle

Vin de plaisir par excellence... Été comme hiver, compagnon des repas quotidiens, le Saint Laurent séduit par sa franchise, son authenticité et sa rondeur...

Monsieur et Madame Mapoul ont eu un fils... Ils l'ont appelé Raoul !!! Pour oublier, Raoul écoute un bon vieux Rock-And-Roll en sirotant un verre de vin frais et fruité. Raoul Mapoul il est cool.

C'est à partir du Cinsault, cépage typique du Languedoc, qu'est élaboré le "Seigneur Jean de Roze". La robe est claire aux reflets roses, le nez présente des arômes de petits fruits rouges, et la bouche est fraîche, vive et équilibrée.

Cette cuvée se pare d’une belle robe rose brillante et limpide au bouquet subtil et élégant de fleurs d'amandier, de menthe et de fruits frais.

La Cave de Saint-Chinian fait sa Soirée Ski
Venez faire la fête avec nous pour cette occasion le vendredi 22 novembre 2025, de 19h à 1h !

Événement sur réservation et places limitées.

Menu 25€ / personne
repas + 1 verre de vin offert
Salade de gésiers, tartiflette et tarte aux myrtilles
Repas servi à partir de 20h

Bar à vins en accès libre de 19h à 00h00

Feu d'artifices, soirée neige et projections lumineuses

Animation musicale DJ Franck M

Pour plus d’informations sur l’événement et les réservations
Caveau de vente
0467382840
caveau@vin-saintchinian.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Monsieur et Madame Mapoul ont eu un fils... Ils l'ont appelé Raoul !!! Pour oublier Raoul écoute un bon vieux Rock-And-Roll en sirotant un verre de vin frais et fruité. Raoul Mapoul il est cool.

Œil : intense couleur pourpre avec des reflets rouges, un nez explosif révélant des arômes de violette, de fruits mûrs et quelques notes toastées.

Nez : baies roses, liées par des fragrances de poivre et de cacao. Du kirsch de griottes rencontre le genièvre, des épices du bois et de la cannelle.

Bouche : cette ampleur signe une cuvée à part, puissante, fumée mais aussi saline et salivante. Finale généreuse, suave et tendue.

Cette cuvée présente une belle robe sombre et brillante, nez de fruits noirs, de griottes et de mûres fraîches, bouche aux arômes de poivrons grillés, ronde, souple et d’une grande longueur.

La Cave de Saint-Chinian a réalisé à l’occasion d’un été 2024 internationalement sportif, de magnifiques éditions limitées de son vin « l’Astucieux », arborant fièrement de nombreux attributs sportifs.

Un total de 9 illustrations inédites est à collectionner pour chaque cépage ! Soit 27 bouteilles originales à partager ou à offrir cet été afin de célébrer le sport international.

Suspense garanti : chaque carton de 6 bouteilles contient un assortiment d'étiquettes et aucun ne contient deux fois la même !

RUPTURE DE STOCK

L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception.

Thomas Fabresse a apporté sa créativité à la cave de Saint-Chinian au sein de l’espace de vente, et cette cuvée est le témoin de son empreinte dans la cave.

Avec une vinification traditionnelle, la cuvaison longue amène une dégustation au nez épicé avec du poivre blanc, du cuir, mais aussi des arômes de fruits noirs et une présence tannique, de quoi réveiller le palais et apporter l’authenticité de notre terroir dans le verre.

L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception.

Médaille d’Or Concours Général Agricole de Paris 2025

Belle robe sombre et limpide, nez puissant et aromatique, bouche ample et fine où se conjuguent les épices et les fruits noirs, dans une très belle longueur.

Robe soutenue, nuance pourpre. Nez de petits fruits rouges et noirs mûrs, fond minéral et épicé, notes de garrigue. Attaque ample, puissante, tanins présents bien enveloppés, un vin typé, solide, méditerranéen.

Médaille d'Argent au Concours International de Lyon 2020

Belle robe aux reflets or, le nez révèle des notes beurrées et des arômes de fleurs blanches, la bouche est ronde, grasse et d’une très belle longueur.

La Cave de Saint-Chinian a réalisé à l’occasion d’un été 2024 internationalement sportif, de magnifiques éditions limitées de son vin « l’Astucieux », arborant fièrement de nombreux attributs sportifs.

Un total de 9 illustrations inédites est à collectionner pour chaque cépage ! Soit 27 bouteilles originales à partager ou à offrir cet été afin de célébrer le sport international.

Suspense garanti : chaque carton de 6 bouteilles contient un assortiment d'étiquettes et aucun ne contient deux fois la même !

La cuvée "Miss.tic" s'annonce avec élégance dans une seyante robe rouge profonde. Au nez ce nectar dévoile des notes intenses et livre d'agréables parfums méditerranéens.

Toute en douceur, elle présente une puissance maîtrisée et exprime la garrigue, le poivre et les épices.

Elle a l'envergure d'un vin de garde et surprendra...

"Du vin pour une vie sans pépin"