Raoul Mapoul - Millésime 2021 - VIN DE FRANCE Rouge

Rafraichisseur

Médaille d’Or à Paris 2019

Médaille d’Argent à Lyon 2022

DOMAINE J. LAURENS  "LE MOULIN"

Son subtil dosage ajoute des arômes de miel et il devient le compagnon idéal de tous vos desserts.

Monsieur et Madame Mapoul ont eu un fils... Ils l'ont appelé Raoul !!! Pour oublier Raoul écoute un bon vieux Rock-And-Roll en sirotant un verre de vin frais et fruité. Raoul Mapoul il est cool.

Robe soutenue, nuance pourpre. Nez de petits fruits rouges et noirs murs, fond minéral et épicé, notes de garrigues. Attaque ample et généreuse, puissante, tanins présents bien enveloppés, un vin typé, méditerranéen.

Médaille d’Or Concours International de Lyon 2020

Médaille d’Or à Paris 2022

Médaille d’Or à Lyon 2022

Enchassée d'une parure d'or scintillant, la minéralité de son terroir brille de mille feux. Sa générosité vous fait croquer le pain de miel, puis l'abricot bien mur et la suave pate de coings, le tout mis en valeur par une note aciduléé de pomme.

Belle robe aux reflets or, le nez floral et fin succède une bouche équilibrée qui mêle en harmonie les notes de fleurs blanches et de minéralité. La fraicheur et la finesse illumine la matière...

Ce vin, millésime après millésime s'est taillé une belle réputation: profond tout en restant délicat avec des aromes subtils de fleurs blanches et fruits exotiques, sa bulle racée et vive vous permettent de le servir tout au long d'un repas ou simplement à l'apéritif...

L'Art en cave associe l'oeuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception.

Thomas Fabresse a apporté sa créativité à la cave de Saint-Chinian au sein de l’espace de vente, et cette cuvée est le témoin de son empreinte dans la cave.

Avec une vinification traditionnelle, la cuvaison longue amène une dégustation au nez épicé avec du poivre blanc, du cuir, mais aussi des arômes de fruits noirs et une présence tannique, de quoi réveiller le palais et apporter l’authenticité de notre terroir dans le verre.

Le muscat blanc à petits grains vinifié en vin sec.

Le nez, très élégant et frais, joue sur des notes de fruits blancs et exotiques ainsi que de fleurs. La bouche ample et très aromatique, ne manque ni de rondeur ni de fraicheur pour une finale bien équilibrée sur des touches citronnées et mentholées.

Cet ensemble gourmand s'impose naturellement à l'apéritif.

C'est à partir du Cinsault cépage typique du Languedoc qu'est élaboré le "Seigneur Jean de Roze". la robe est claire aux reflets roses, le nez présente des aromes de petits fruits rouges, et la bouche est fraiche, vive et équilibré.

Cette cuvée présente une bouche ronde, élégante et vineuse avec des touches d’agrumes (pamplemousse, citron etc.). Finale longue et persistante sur des arômes de buis et citron vert.

Belle couleur jaune pâle. Le nez aux arômes de fruits exotiques de fleurs blanches et de pierre à fusil, respire la franchise. En bouche, après une attaque pleine de fraîcheur et de minéralité, des saveurs de fruits exotiques, ananas et mangue viennent apporter rondeur et élégance .

Un vin tout en finesse et d'une grande pureté.

Médaille d’Argent à Paris 2022

Subtil assemblage de Grenache et de Syrah, aux arômes de fruits rouges, de laurier et de garrigues, cette cuvée se révèle en bouche avec rondeur, puissance et complexité.

Médaille d’Or à Paris 2019
Médaille d’Argent à Paris 2022

La Cave de Saint-Chinian fait sa Winter Party!
Venez faire la fête avec nous pour cette occasion le vendredi 21 février 2025, de 18h à 1h !

Un endroit unique, au milieu des fresques de l'Art en Cave®, le cœur des cuves de Saint-Chinian. Nos vins qui remplissent cet univers vont apporter à la soirée le meilleur des divers rythmes !
Promis le neige sera au rendez-vous ! Ambiance Chalet de montagne à Saint-Chinian ! Habillez-vous en conséquence et surtout… ressortez votre combi intégrale fluo !
Événement sur réservations et places limitées.

Menu 25€ / personne
1 verre de vin offert
Assortiments charcuteries et crudités
La Tartiflette par Mumu Traiteur
Dessert d’hiver

Pour plus d’informations sur l’événement et les réservations
Caveau de vente
0467382840
caveau@vin-saintchinian.com

Nos partenaires :
Mumu Traiteur
Orchestre Franck-M

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Cette cuvée présente un nez puissant de petits fruits rouges avec des notes florales, sa bouche aux aromes d'agrumes et de fruits exotique est ample, veloutée et d'une grande longueur.

Merveilleuse...