Cuvée Caractère - Millésime 2022 - AOP SAINT-CHINIAN Rouge

Première Bulle - AOC Blanquette de Limoux Brut - Méthode Traditionnelle

La cuvée "Miss.tic" s'annonce avec élégance dans une seyante robe rouge profonde. Au nez ce nectar dévoile des notes intenses et livre d'agréables parfums méditerranéens.

Toute en douceur, elle présente une puissance maîtrisée et exprime la garrigue, le poivre et les épices.

Elle a l'envergure d'un vin de garde et surprendra...

"Du vin pour une vie sans pépin"

Vin de plaisir par excellence... Été comme hiver, compagnon des repas quotidiens, le Saint Laurent séduit par sa franchise, son authenticité et sa rondeur...

Médaille d’Or Concours Général Agricole de Paris 2025

Rafraichisseur

Enchâssée d'une parure d'or scintillante, la minéralité de son terroir brille de mille feux... Sa générosité vous fait croquer le pain de miel puis l'abricot bien mûr et la suave pâte de coings, le tout mis en valeur par une note acidulée de pomme...

Vin de plaisir par excellence... Été comme hiver, compagnon des repas quotidiens, le Saint Laurent séduit par sa franchise, son authenticité et sa rondeur...

Œil : intense couleur pourpre avec des reflets rouges, un nez explosif révélant des arômes de violette, de fruits mûrs et quelques notes toastées.

Nez : baies roses, liées par des fragrances de poivre et de cacao. Du kirsch de griottes rencontre le genièvre, des épices du bois et de la cannelle.

Bouche : cette ampleur signe une cuvée à part, puissante, fumée mais aussi saline et salivante. Finale généreuse, suave et tendue.

Issu d'une sélection des meilleures parcelles de Saint Jean, ce muscat petit grain exprime la quintessence de ce vignoble, révélant un équilibre parfait. Cette cuvée délivre un nez de tilleul et fait ricocher en cascade des arômes d'acacia, de citronnelle et de clémentine.

Monsieur et Madame Mapoul ont eu un fils... Ils l'ont appelé Raoul !!! Pour oublier, Raoul écoute un bon vieux Rock-And-Roll en sirotant un verre de vin frais et fruité. Raoul Mapoul il est cool.

RUPTURE DE STOCK

L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception.

Thomas Fabresse a apporté sa créativité à la cave de Saint-Chinian au sein de l’espace de vente, et cette cuvée est le témoin de son empreinte dans la cave.

Avec une vinification traditionnelle, la cuvaison longue amène une dégustation au nez épicé avec du poivre blanc, du cuir, mais aussi des arômes de fruits noirs et une présence tannique, de quoi réveiller le palais et apporter l’authenticité de notre terroir dans le verre.

Belle robe aux reflets or, le nez floral et fin succède une bouche équilibrée qui mêle en harmonie les notes de fleurs blanches et de minéralité. La fraîcheur et la finesse illuminent la matière...

Belle robe très sombre avec un nez extrêmement puissant. Bouche ronde aux arômes d'abricot et de cassis. Superbe longueur en bouche sur la violette.

Subtil assemblage de Grenache et de Syrah, aux arômes de fruits rouges, de laurier et de garrigue, cette cuvée se révèle en bouche avec rondeur, puissance et complexité.

Médaille d’Or à Paris 2019
Médaille d’Argent à Paris 2022