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IGP Pays d'Oc rouge

Millésime : 2020

Terroir : Argilo-calcaire.

Cépages : 100% Merlot.

Vinification : Pré fermentaire à froid, puis traditionnelle de 15 jours.

Élevage : Cuves en acier inox thermorégulées.

Dégustation : Belle robe sombre et brillante, nez de fruits noirs, de griottes et de mûres fraiches, bouche aux arômes de poivrons grillés, ronde, souple et d’une grande longueur.

Alliance gastronomique : Viandes blanches, viandes rouges, fromages.

Degré alcoolique : 13°

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