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AOP Saint-Chinian blanc

Millésime : 2020

Terroir : Schistes et argilo-calcaires

Cépages : Grenache Blanc - Vermentino - Roussanne

Vinification : Blanc de pressurage direct, vinification à basse température, élevage sur lies fines.

Élevage : Cuves d'acier inox thermo-régulées.

Alliance gastronomique : Grillades, poissons, gambas grillées, Daurades.

Degré alcoolique : 13°

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