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AOP Saint-Chinian rouge

Millésime : 2016

Terroir : Schistes - Grès rouge

Cépages :  Grenache - Syrah - Carignan

Élevage : En cuve et fûts de chêne

Garde : 10 ans

Service : 14°

Alliance gastronomique : Cailles farcies au raisins sec marinés à l'Armaniac, pintade, épaule d'agneau.

Degré alcoolique : 13.5°

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